Quase quatro toneladas de produtos de origem animal foram apreendidas durante fiscalização volante realizada pela Coordenadoria de Defesa Agropecuária Regional de Catanduva, em Novais, na quarta-feira, dia 31 de julho. Os produtos, entre eles queijos desidratados e frescos, doce de leite, salames, cortes suínos defumados, eram transportados em um veículo tipo utilitário, que foi parado durante a operação que teve o apoio da Polícia Militar.

Mayara Luzzi, médica veterinária da Defesa Agropecuária, explica que, dentre os produtos fiscalizados, alguns estavam regularizados, com registro no Serviço de Inspeção Federal. No entanto, outros tinham registro no Serviço de Inspeção Municipal de Piumhi, em Minas Gerais, o que não fornece garantias para os produtos serem comercializados fora de sua área de jurisdição, que é o município mineiro.

Havia ainda produtos com rótulos não registrados no SIM Mineiro, mas cujo estabelecimento de origem estava registrado. A equipe entrou em contato com funcionários do serviço de inspeção do município de origem, informando que o veículo havia sido lacrado e que foi determinado o retorno para que possam ser adotadas as devidas providências, visto que os produtos que de fato estão registrados ainda podem ser comercializados na sua área de abrangência.

“Nessa nossa ação, esses produtos foram retornados ao seu local de origem, para que fosse avaliado pelo serviço de inspeção de lá, quais seriam as providências a serem tomadas”, reforça Mayara Luzzi.

Diante do fato, a defesa agropecuária informa que para ter garantia de qualidade higiênicosanitária e poder ser seguramente consumido, todo produto de origem animal deve ser produzido num estabelecimento registrado num serviço de inspeção oficial, seja federal, estadual ou municipal. 

É importante que os consumidores saibam sempre a origem sanitária dos produtos que eles estão consumindo e um modo de verificar isso é olhar o selo de inspeção que consta na embalagem do produto. Dentro do estado de São Paulo, podem circular os produtos que tenham o selo S ISP, o selo SIF ou o selo SISBI. Ainda, se o município contar com o serviço de inspeção municipal, o SIM, ele pode circular dentro desse município de jurisdição”, esclarece.

As fiscalizações são realizadas regularmente pela Coordenadoria de Defesa Agropecuária de Catanduva. Mayara elenca quais as principais irregularidades encontradas: “Os eventos mais comuns que a gente encontra é o trânsito de animais de peculiar interesse do Estado sem a GTA, que é a Guia de Trânsito Animal, e o trânsito de produtos de origem animal clandestinos, ou seja, sem registro no serviço de inspeção competente. Esses produtos são carnes, ovos, leite e mel.”

Da parte vegetal, a Defesa Agropecuária fiscaliza o trânsito de mudas cítricas, que devem apresentar documentação sanitária, e de agrotóxicos, que também devem ter sua documentação. Verificando essas condições, o consumidor estará adquirindo produtos mais seguros do ponto de vista higiênico e sanitário.