Pode e não pode

É difícil tentar desmentir uma crendice. Não importa o que você disser se a pessoa quer acreditar. Acho que vale para tudo nesta vida. É curiosa a restrição a certos tipos de alimentos em situações específicas. Para aqueles que acreditam, estes tabus tem uma força extraordinária de proibição. Segue-se por respeito e temor. Tem coisas que atravessam o tempo incólumes. Vamos a elas.

Se comer tarde da noite, a comida fica no estômago, não digere, porque esfria as vísceras.

Beber água depois de comer melancia dá febre. Melancia quente dá inflamação na garganta. Melancia com vinho (socorro) empedra no estômago.

Fruta de manhã é ouro, de tarde prata, de noite mata.

Comer banana e depois jaca faz mal porque dá prisão de ventre. Misturar banana com goiaba, faz mal, dá constipação. Não pode comer banana e tomar café em seguida, pois a pessoa "dá acesso" (crise de epilepsia).

Mulher de resguardo deve se alimentar basicamente de galinha caipira. Caldo de galinha é para doente ou convalescente. Canja de galinha é para mulher parida.

Comer carne e misturar com peixe cresce as orelhas e encurta a vida.

Comer açúcar puro dá lombriga.

Comer muito queijo ataca a memória. Muita manteiga diminui a inteligência.

Farinha seca dá dor no fígado e incha a barriga.

Alho friccionado sobre os pulmões é bom para tosse. Alho posto no sereno, depois picado e polvilhado com açúcar é usado como calmante para tosse.

Ovos com banana faz mal, com mamão dá dor e pode ser fatal. Comer ovo e chupar abacaxi dá congestão. Chupar manga e comer ovo provoca indigestão.

Tomar banho depois do almoço faz mal. Fazer a barba também não pode. Nadar depois do almoço dá congestão.

Misturar bebidas aumenta a embriaguez. Cerveja cria barriga.

Ao preparar o pepino, corta-se e se descarta suas duas pontas. Os lados cortados devem ser esfregados para sair seu veneno. Tirando-se sua casca faz menos mal. Não se come pepino maduro. Comer pepino e tomar cachaça dá congestão.

Cachaça com leite talha dentro da gente. Tomar cachaça e depois caldo de cana provoca dor de estômago. Manga com cachaça, intoxica.

Beber do resto do copo de alguém faz ficar sabendo dos segredos dessa pessoa.

A panela só deve ser mexida por uma só pessoa para não tirar o sabor. Panela que muitos mexem ou sai insossa ou salgada. Em dias chuvosos caldo não engrossa.

Fogo aceso com papel tira o gosto da comida.

Pinha é fruta “reimosa”. Não deve ser comida por quem está com alguma infecção.

Não pode comer carne branca e vermelha ao mesmo tempo, pois dá "doença de pele branca" (vitiligo). Comer sarapatel (onde acha isso?) e depois tomar leite, faz mal porque talha o fígado.

Mas tem uma que certamente é a mais famosa. Acho que foi a primeira que eu conheci. Não pode chupar manga e tomar leite depois. É veneno. Pode até matar. Eu não me arrisco!

Autor

Toufic Anbar Neto
Médico, cirurgião geral, diretor da Faceres. Membro da Academia Rio-pretense de Letras e Cultura. É articulista de O Regional.